ボルドーの白ワインのブドウ品種はソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ムスカデル。ほんの少し、他にもコロンバールやユニブランのようなコニャックにも使われている品種もあまり知られていないが使われています。ほとんどがセミヨンとソーヴィニヨンブランで造られています
The grapes of White Bordeaux include Sauvignon Blanc, Semillon and Muscadelle. There are a few other less-known varieties used in White Bordeaux such as Colombard and Ugni Blanc (the grape used in Cognac), but most White Bordeaux are made of Semillon and Sauvignon Blanc.
White Bordeaux Taste ボルドーの白ワインの味わい
主なスタイルは２つに分けられます。①軽くてフルーティ ②リッチでクリーミー
There are two major styles of White Bordeaux: Light & Fruity or Rich & Creamy.
①ライトでフルーティなスタイルは主流で一般的に安価。リッチでクリーミーなスタイルはペサックレオニャン村という限定された地域で造られ、価格は上がる傾向にあります。ではその２つのスタイルはどんな味わいでしょうか?
Light & Fruity styles make up the majority of White Bordeaux and are generally cheaper. Rich & Creamy White Bordeaux wines are made in a specific region (Pessac-Leognan) and tend to be expensive. So what do the two styles of White Bordeaux taste like?
